鱈のバター醤油焼き。ほうれん草のおひたし。|ゆーきゃんさん

手料理

2014/06/25
2,285

鱈のバター醤油焼き。ほうれん草のおひたし。

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

真鱈(塩あじのないもの): 2切れ

バター: 20gくらい

醤油: 大さじ2

作り方

1: フライパンで油を熱し、鱈を皮の付いている方から焼く。

2: キツネ色になってきたらフライ返しで裏返して、両面焼く。

3: 中まで火が通ったらバターを入れる。

4: バターが溶けたら醤油を入れて馴染ませ、両面を1分程煮込む。

5: 火を止め、お皿に盛り付ける。(崩れやすいので注意)
お好みできざみねぎを乗せて完成！

ポイント

鱈が崩れやすいので、フライ返しでゆっくり返すのがポイントです。
出来上がりにはたれをスプーンですくって一回かけるだけで見た目が良くなります♪

みんなの投稿 (1)

: ゆーきゃん

意外と簡単に出来ちゃいました♡

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