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手料理
- 2013/12/12
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雑穀米で美味しいチーズリゾット
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは粗みじん、ベーコンは5mmくらいに短冊切りにします。
- 2
- フライパンか鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎとベーコンを炒めます。
- 3
- 玉ねぎが透明になってきたら、白ワインを加えて一煮立ち。一煮立ちしたらコンソメと雑穀米を加えます。
- 4
- 一煮立ちしたらコーヒーフレッシュ、スライスチーズまたはとろけるチーズ、粉チーズを入れて、クレイジーソルトと黒コショウを入れて味を見ます。
- 5
- お皿に盛り付けて、最後にベビーリーフと粉チーズをかけて出来上がり☆
ポイント
キノコとクリームも相性◯なので、キノコ類を入れても美味しいです!
生クリームは何かと残ってしまうので、コーヒーフレッシュで代用^ ^
もぐもぐ! (12)
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