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手料理
- 2017/08/21
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舞茸ご飯。
レシピ
材料・調味料
作り方
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- 平家落人伝説の山奥の宿で聞いたレシピです。舞茸を多めの油で炒め、醤油と砂糖で濃い目に味付け。煮汁ごと炊きたてのご飯と混ぜるだけ。胡麻油をミックスすると香りがよりよくなります。
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