晩ごぱん(・∀・)

柚子酵母の高加水パン終了。
クラスト薄くてそのくせもちッと美味しかったけど思った内相じゃなかった理由が判らんのです。触り過ぎた気もしないんだけどな。でも基本見極めがダメだからなまだまだ。

先日臭い移りやだなと思ってパンケース買いまして冷蔵庫にギリギリでしたがまぁいっかと。
酵母液終われば冷凍庫に切り替えて使えるんだけどな〜と思いつつまだ継いでます。
GW辺りに大体しくじるんだよ暑くて。


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