生カカオ豆を炒る所からチョコレート作りに挑戦‼︎薫りがアロマ〜(人´3｀)⌒♡

Dari K の手作りチョコキットで。カカオ豆を洗って炒って皮を剥き、すり鉢で潰し、キビ砂糖を加えて湯煎しながらひたすら5時間スリスリ〜親子で筋肉痛ですが、美しいチョコレートが完成しました👍🏻味は炒る時間が少し長すぎたようで、ちとビターです笑笑
もう二度とチャレンジしないかと思いますが、いつも食べているチョコレートがこんなにたくさんの工程で手をかけて作られていると思うとこれからはもっと感謝して食べようと思うし、フェアトレードチョコも高くはないな〜と感じました☺︎