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- 2020/05/19
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麩ちゃんぷる〜
もぐもぐ! (5)
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①麩を食べやすい大きさに千切って、多めの水で戻し絞っておく
卵2個と、これうまつゆ大1杯と混ぜ、麩を入れて卵を吸わせる
②フライパンを熱し、少し多めの油を入れ①を入れ焦げ目が付いたら別皿にとる
③好みの野菜を炒め、(今回は、これうまつゆ大1杯で調味)
②を戻し混ぜ合わせ軽く炒めたらできあがり
(味が薄いようなら塩胡椒で味を整える)
因みに今回の野菜は、キャベツ、もやし、新玉葱、人参、ニラと豚バラ肉を入れました
フォローありがとうございました🙇
宜しくお願いします🤗