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豚ハラミ肉がお安いのに目をつけて1kg買ってきました。
すごく美味しくできたけど下ごしらえがえらく大変だったから、また作るかどうかは微妙。。。
ニュークイックという肉屋さんにホルモンのみ扱うコーナーがあって、そこに1kgパックの豚ハラミとかモツとか売ってるんです。
肉肉うるさい中学生がいるので、安くて美味しい肉を、探してまふ(⌒-⌒; )
内臓肉は安いけど癖が強いのが多いからハラミはお勧め(^^)
でも脂身を取り除く下ごしらえが大変でした。。。