生ハムをまとったミラノ風かつおぶしリゾットボール #シェフごはん

お米を30分、ザルにあげておく事でパラッとした美味しい食感になり、かつおぶし、めんつゆを入れるとひと味違う奥深い味のミラノ風リゾットに変身。そして、リゾットにする具材を俵型に丸め易い様に形が残る程度に細かく刻むのがポイント。イタリア風のおにぎりをご家庭で味わって下さい。\n