松茸と筋子の全粒粉スパゲッティ

1パック500円の松茸を最大限にと思ったが流石に隣のちゃんと香った780円のにすればよかったと後悔。
オリーヴオイル（EXVではない黄色いヤツ）、長葱微塵、青唐辛子微塵。マツタケの半量で香りをつける。ニンニクは使わないこと。純米酒。
マツタケの半量はホイル焼き。
パスタを2分30秒早く茹であげ、昆布と鰹の出汁、昆布茶であと2分煮るイメージ。
焼きマツタケと生すじこ（イクラ醤油漬けならベスト）をトッピング。
リゾットの場合も同じ感じ。