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手料理
- 2015/06/25
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爽やかレモンケーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- 簡単ですんません。
20〜22㎝くらいのパウンド型
（レモンソース）
レモン汁20g
水20g
砂糖15g
（レモンケーキ生地）
薄力粉100g
BP小さじ1
無塩バター100g
砂糖80g
卵2個
レモン皮1個分
あればオレンジピールも少し。
バニラオイル数滴
レモンソース大さじ1
レモンソースの材料合わせてラップして1分チン♪して冷ましておく。
薄力粉、BPは、一緒にふるう。
柔らかくなったバターに砂糖混ぜて白っぽくなったら卵を4回に分け入れて混ぜる。合わせた粉類いれたら、ゴムベラで混ぜて、レモン皮、オレンジピール、バニラオイル、レモンソース加えて、混ぜる。
型に流し入れて170度35分焼成。
焼けたら、残りのレモンソースを上にドバッとかけて、乾燥させないようにラップで包んで冷やしてね。
ネットのレシピを少し配合変えて作りました♡
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次の日が美味しいですよん(*´艸`)
夏向きのスイーツですね♪
美味しそうですね。
ありがとうございます(⑅˃◡˂⑅)
今から職場に持っていきます。
レモンのパウンドケーキ大好きなんよね(=ↀωↀ=)✧
ふんわり香るよね〜
レモンケーキって、焼いたあともキッチンがレモンの香りでいっぱいになりますね✨
癒されます♪