ジェノベーゼパスタ♡

庭のバジルが育ったので、葉を摘んでジェノベーゼソースを作り、絡めてジェノベーゼパスタに仕上げました◟̽◞̽ ༘*
バジルの風味と松の実、チーズのコクが食欲を唆るお気に入りのパスタです🌱✨✨

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❤︎レシピは自分用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
✰２人分

ジェノベーゼソース
🌱バジルの葉　20g
🌱松の実　10g
🌱粉チーズ　20g
🌱にんにく 1/3かけ
🌱オリーブオイル　80ml
🌱塩　小さじ1/4

＊スパゲティ　200g
＊鶏むね肉　100g
＊酒　小さじ1
＊片栗粉　小さじ1
＊塩こしょう　適量
＊ミニトマト　バジルの葉

1
ジェノベーゼソースを作る。材料を全て合わせフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
3
たっぷりの熱湯に分量外の塩を加え、スパゲッティを茹でる。茹で上がり2分前に鶏肉を加え火を通す。
ざるに上げ湯を切ってボウルに入れたらジェノベーゼソースを大さじ4絡める。
器に盛りミニトマトとバジルの葉を添える。