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手料理
  • 2013/09/03
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鮎ごはんと鮎の味噌汁

みんなの投稿 (6)
料理と言えないような大胆な味噌汁ですが、昔からうちでは鮎はこうして食べてます(^ ^)
name_undef から satoe
お味噌汁の鮎は、内臓とるんですか?😋
内臓はそのままです!鮎の内臓は独特の苦味でそれを好んで食べる方もいるみたいです。鮎の内臓は「うるか」といって、珍味として内臓だけを瓶詰めにして売られていますよ(^ ^)
name_undef から satoe
小さめの鮎がイイのかな?
手に入ったら試したいです!😆
お返事有難うございました!
今回は父が川で捕ってきた鮎なので、大きいのは塩焼きに、小さいのはごはんと味噌汁にしました(^_^)v
name_undef から satoe
ええっー!?
お父さんが、釣ったのΣ(゚д゚lll)
なんていいとこに住んでるんですか!それが、食卓に並ぶって素敵💕💕💕💕💕お父さん、有難うーーー(((o(*゚▽゚*)o)))食べた気分😋
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