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手料理
- 2022/02/15
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シチューパスタグラタン
レシピ
作り方
- 1
- ホワイトソース(レンジ)
耐熱容器にバター小麦を入れレンチン
バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れてよくかき混ぜる
レンジで3分その都度よく混ぜる
濃度がついてきたら1分ずつ様子を見てレンチンして適当な濃度に仕上げる
- 2
- パスタを茹で、グラタン皿にビーフシチューとパスタをのせ上にさらにビーフシチューとホワイトソースをのせる。
チーズとパン粉を乗せて焦げ目がつくまで焼く
ポイント
ビーフシチューは圧力鍋で牛すね肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、デミグラスソース、コンソメ、赤ワイン、中濃ソース、ケチャップで作っています。
ホワイトソースは多めに作って残ったらスープなどに入れてます。
冷凍も可
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リスナップ (1)
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次の日はホワイトソースを作って
パスタグラタンにしました。
別茹でのハート人参が残ってたのでポイントに♡
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