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- 2023/11/02
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ニラ玉麺 youki ユウキ食品モニター
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youkiの顆粒鶏ガラと貝柱は20年来愛用しているので、モニター当選うれしかった‼️
『海老辣醬 シンラージャン』を、行列の坦々麺屋さん風にひと工夫。昨晩のデュカ（胡桃、松の実、アーモンドなどナッツと白ゴマ、コリアンダー、クミン）に花椒ホアジャオを足して、海老辣醬を入れて擦り擦り。ショウガと青ネギに、youkiの貝柱だしと鶏ガラでスープをとって、麺は大豆麺とあわ麺ブレンド。
ちょい水溶き片栗粉で #ピリとろ料理 #snapdish
#いいたまごの日(11月5日) #中華料理 #ライスヌードル #ラーメン #簡単料理 #ユウキ食品 #東京デーリー
お店並ですね(*^^*)