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手料理
- 2013/12/27
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簡単スペアリブ
レシピ
作り方
- 1
- 下準備💖
スペアリブを密封出来る、ビニール袋ジップロックに入れ
トマトケチャップとローリエを入れて軽く全体が馴染むまで揉みます
室温で30分から1時間寝かせます
前日に仕込んでおくと楽ですよ
人参はトウモロコシに合わせて格子切りにしてもいいし、太めに切ってもイイですよ。
トウモロコシは生の物を用意して側面を削ぐように包丁を当てると上手に切れます
- 2
- 焼き💖
蓋が出来るフライパンを用意
オリーブオイルを適量フライパンに入れて、熱します。
スペアリブと人参、トウモロコシを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
トウモロコシと人参の水分で丁度いい焼き加減に✨
時々スペアリブを返しながら10分くらいで仕上がります。
- 3
- 仕上げ💖
仕上げに塩、コショウをお野菜に振りかけて出来上がり。
ポイント
スペアリブを漬けたケチャップも投入しちゃってください。
チリとかを入れて、味を変えるのもイイですよ。
もぐもぐ! (4)
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ビールもいいですけど、白ワインにあいます
フォロー有り難うございます😄
これからも宜しくお願いします✨
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