ミント風味のキフテダキァ🧆🌿🇬🇷

雨降りの土曜日🏡☔️

娘っ子が眠ったタイミングで、昼からオーガニック白ワインを開けて、旦那氏と思ひでのギリシャ料理をCooking🧑🏻‍🍳🥂👨🏻‍🍳🇬🇷

コロナ前、最後に行った海外ギリシャ🛳…はぁ〜海外旅行に行きたぁぁーい🤣欲をひとまず食にて補給🍽✈️🌐

今日は、自家栽培のハーブをたっぷり使って、ミント風味のキフテダキァ（ギリシャ風揚げミートボール）、ディルとミントのグリーンサラダ、イタリアンパセリたっぷりオニオントマトスープを🧆🥗♨️

キフテダキァは、つなぎに野菜＆スペアミントたっぷりだから肉臭さは全くなく、知らずに食べると豆腐ハンバーグ❔ってくらいのライト感🧚味付けには塩麹を加えて旨味⤴️⤴️

こちらもスペアミントたっぷりのギリシャヨーグルトソースで頂きやす🥣🌿

おうちごはんで海外気分を味わえるのって楽しいなぁ💓

お次はポルトガル料理を作ってみよう🇵🇹🐙🦑🐟

#ランチ #おうちごはん #ギリシャ料理