むかごと銀杏『藤九郎』の炊き込みごはん

なぜか家の庭に生えていたむかご。例年食べずにいましたが、レシピのおかげで、大変身！
長芋と里芋を足して割ったような味わい。
今まで食べなかったことを後悔するレベルです。