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手料理
- 2018/02/24
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白身魚とホタテのネギ入りグラタン
レシピ
作り方
- 1
- 白身魚とホタテはさっと水洗いをして、キッチンペーパーで水気を取ります。
バットに魚とホタテを並べて、小さじ2杯のお酒と塩を振っておいておく。
- 2
- グラタン皿か耐熱容器に魚と周りにホタテを並べる。
しめじはほぐして周りに散らす。
- 3
- 生クリーム、豆乳、おからパウダーを上からかけます。
具材の1/3くらい隠れるくらい入れれば良いです。
- 4
- 長ネギは、細めの短冊切りにして下の具材が隠れくらいに乗せて行く。
その上に、ピザ用チーズをたっぷり乗せる。
- 5
- ガス台のグリルで8分焼いて2分余熱でおいて、2分火をつけて焼いて2分余熱で火を通して、最後に1分火をつけて焼いて完成。
トースターを使ってもOKです。
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