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- 2022/04/19
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残業は……無し！
ナスを軽く焼き
鶏に塩胡椒で軽く焼き色付けます
後はケイパーやら色々シチリア風に
ローズマリーに追加でタイムも
ブロードに昨日できた塩麹塩豚の煮汁とチキンブイヨンを使いました
じっくりと200℃で合間合間に皮目に回しかけ
これ美味しいです！
白ワイン無くなる＾＾
#晩ご飯 #鶏もも肉 #イタリア料理 #シチリア料理
#ワイン #ローストチキン