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手料理
  • 2014/05/01
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きのこクリームソースのニョッキでワンプレート

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
じゃがいも
1個
強力粉
30g
小3分の1
作り方
1
じゃがいもを茹で潰して、強力粉、塩入れ混ぜます。台に打ち粉をして良くこねます。
棒状にまとめてラップで包み、1時間ぐらい冷蔵庫で寝かせます。
2
棒状にまとめた物を、1cm幅ぐらいに切り丸めホークの裏で模様をつけます。
鍋にお湯を沸かし、オリーブオイルを数滴入れ、約1分ぐらい茹でます。お好みのソースでいただきます♫
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