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手料理
- 2017/05/22
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簡単まぜるだけ! サーモンとトマトの冷たいパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを表示通りに茹でます
(塩いれてね！あとで氷でしめるので、アルデンテじゃないほうがいいです)
- 2
- ボウルにオリーブオイル、めんつゆ、塩コショウをいれ、まぜます
- 3
- トマトをざく切りにしてボウルに入れる
軽くつぶしながら馴染ませます
トマトの水分が出た方がおいしいです
- 4
- 水菜と半分のサーモンをいれ、軽くまぜます
- 5
- パスタを水と氷でしめます
水気をよく切ってボウルにいれて、ソースをからめます
- 6
- お皿にパスタから盛り付けます
あとから具をパスタ上に載せた方が見た目がきれいです
- 7
- 半分残したサーモンを乗せて、ボウルに残ったソースをかけて完成
ポイント
ボウルでパスタとソースをまぜる時は、フライパンを振るみたいにまぜると麺に味がよく馴染みます
サーモン→ゆでエビ にチェンジしたり、野菜をレタス アボガド カイワレなんかに変えてもおいしいです
みんなの投稿 (1)
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yu-co簡単でおいしい!洗い物も少ないですー!
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