- 95
- 保存
- 188
- 保存
- お気に入り
- 40もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2014/10/11
- 2,170
あさりのスープごはん
レシピ
作り方
- 1
- あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、鍋に入れる。あさりが隠れるくらいまで水を入れ、あさりの殻が開くまで加熱する。
- 2
- 1️⃣をあさりと出汁に分ける。出汁はキッチンペーパーで濾して鍋に戻し、あさりは殻から外しておく。
サニーレタスと大葉を千切りにする。
- 3
- 2️⃣の出汁に酒と塩、黒こしょうを加えて調味する。
- 4
- 丼にご飯をよそい、サニーレタスと大葉、あさりを盛り付ける。
温めた出汁を注ぐ。
ポイント
あさりから出汁をとるので、必ず殻つきのを使います。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (40)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
