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手料理
- 2024/07/14
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本格！汁なし担々麺
レシピ
作り方
- 1
- 豚ロースの厚切りを細かく刻んだら、塩を振ってフライパンです炒めて、途中でニンニクみじん切りを加えて香りが出たら四川麻辣醤、豆板醤、醤油、高菜を加えて炒める
- 2
- 鶏がらスープ、甜麺醤、ねりゴマを加えて煮る
- 3
- ボウルに、錦江香醋、紹興酒、醤油、辣油、ねりゴマ、五香粉を入れて、茹でた中華麺を和える
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リスナップ (23)
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パスタ以外の料理も出来るのです🤣
ユウキ食品さんの色々な調味料を入れたら、想像をはるかに超える美味しさになった😋
これはシラーが合う筈！と、昼から赤ワイン🍷