チキンカツ弁当

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20211015
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☆チキンカツ丼弁当
☆わかめご飯
☆きんぴらごぼう
☆ゆでたまご
☆赤ウィンナー
☆花ハム
☆プッチンプリン
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定期的に自分に勝つ！！気合いを入れ直してチキンカツ弁当！！
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先週金曜日の記録。
(記録が追いついてません。。。)
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先日。
コウメとレンが。
韓国のチーズハットク？？
たるやを作った時に。
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割り箸1本分が横に入る大きさのソテーパンに
油を入れて揚げました。
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深さもあり。
フライパン並みに大きめだから
大きなモノを揚げる時に使える！！！！
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炒め物して取っ手を外してそのまま食卓に置けるし。
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ソースパンでポテサラ作って
水切りしたらまた同じソースパンに戻して
潰して。
残ったらそのまま冷蔵庫へ。
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収納も全部重ねられてコンパクトになるので
かさばらない。
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つくづく。
調理道具をティファールに総入れ替えて良かったと思えます。
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そそそ。
話が逸れましたが。
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そのソテーパンに揚げ油が残っていたので。
チキンカツもストレスなく揚げられましたよ。
って話。
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そして。
わたしはこのカツの揚げたてをカットして
お弁当箱に詰める瞬間がなんか好き。
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サクッと気持ちよくカットできたら
近所の白南風亭さんのトンカツ定食が
完成した気分。
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とか。
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そんなこと考えながら作った先週最後の
お弁当。
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#ルカ弁
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#毎日お弁当日記
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