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手料理
  • 2025/01/28
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回鍋肉のお夕飯🌛

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・回鍋肉(鶏もも、キャベツ、ピーマン、長ネギ、茄子)
・あんかけスープ(白菜、長ネギ、豆腐)
・餃子少し

先日定食屋さんでいただいた回鍋肉が美味しくて、そしてちょうど、普段おかずの量が足りなくなりがちな夫に大皿料理はどうかなと考えていたところだったので作ってみました。お店のは豚肉だったけど、急に思いついて八百屋さんにしか行かなかったので家にあった鶏ももを使って。

甜麺醤の甘辛さが美味しい✨レシピより随分薄味で作りました。それでも、たくさん食べる夫には塩分が多くなり過ぎてしまうので、別のあっさりかつボリュームのあるおかずと一緒に出す必要があるとわかりました📝

何と組み合わせよう?

#減塩 #回鍋肉
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