ビーフストロガノフ・・・のような・・・ #登志子のキッチン

楽天ドドンパ祭り・・・・で買ってしまいました。祥瑞（しょんずい）柄の26cmお皿　　　花＊花さんのお品です。コチラのお店は、お手頃価格で素敵なモノがそろっていますよ。でね、今日届いたのですよ「和」テイストのお皿なんでしょうけどもう、このお皿を見たとたんに・・・ビーフストロガノフのせたくなりましたまずは、飴色たまねぎ・・・がむばりました！大玉のたまねぎ3個・・・・・1時間以上かかって・・・・　　　1時間ずっとお鍋に張り付いていたわけではありませんよ。何か他のことをしながら、時々お鍋を混ぜる・・・・です。ここに、マッシュルームを炒め合わせて別鍋で軽く焼いた牛肉とあわせます。あとは、生クリーム入れて2,3分煮るだけです。（正式のレセピは、粉マスタードを熱湯で練って・・・うんぬんかんぬん・・・）トマトとにんじんのピラフオクラのソテーを盛り合わせました！　　　ほんまは「サワークリーム」を添えるんですけど・・・なかったので生クリームを泡立ててレモン混ぜましたあ～～～自分で言うけどこの祥瑞のお皿になんともぴったりじゃないですかもひとつ、ボデガのデザートグラスも買ったのです。それに、アボカドとかまぼこ和えて入れました　　　うぅ～～～～　かわゆい好きな器に盛り込めると、ホント気持ち上がります大あさりをワイン蒸しにしました。あさりを引き上げてから、蒸し汁でうちのバジルどっさり煮ました。　　　　　　ごぼうのサラダ　　　食卓　うれしいなぁ～～～♫次は、何を盛りつけましょうか