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レシピ
材料・調味料
えのき
2パック
大4
みりん
大4
醤油
大2〜3
塩こんぶ
ひとつまみ
作り方
1
えのきと酒を鍋に入れ、蓋をして強火で煮たてる。
2
えのきがしんなりとして泡立ってきたら、蓋を外しみりんと醤油を加える。
3
泡が小さくなり汁気が少なくなってきたら、火を止め塩こんぶを加え一混ぜして出来上がり。
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