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手料理
  • 2015/05/27
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レモンケーキ♪

レシピ
材料・調味料
作り方
0
オーブンを余熱170℃にする。
レモン型に、バターを塗る。
粉類をまとめてふるう。
1
常温バターを白くなるまで混ぜる。
砂糖を2~3回にわけて、混ぜる。
溶き卵を2~3回にわけて、混ぜる。
2
振るった粉類を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
レモン汁とレモンの皮を入れて、混ぜる。
3
オーブン170℃で20分焼く。
焼けたら、すぐに型から外して冷ます。
4
レモンチョコを湯煎で溶かす。
パウンド生地が冷めたら、レモンチョコでコーティングする。
ポイント

粉をおからパウダーに変える場合は、おからパウダー:アーモンドプードル=30g:50g

みんなの投稿 (23)
レモンケーキを何度も試作で失敗して、やっと美味しいのが出来ました。

このレモン型を半年前に、合羽橋で買いましたがなかなか作る機会がなくて、材料もあーでもないこーでもないとパサパサの生地に納得いかず、レモンチョコを2か月冷蔵庫で寝かせたらもうすぐ賞味期限がやってくる。

夜中に作ったレモンケーキ、今朝家族で試食したら、なんとしっとり美味しい~(*´∇`*)
美味しそ❤︎
ゆっこさん、試行錯誤のレモンケーキはひとしおですね✨️✨️
売ってるやつより絶対旨そうです❤
食べてみたーい✨😍
美しい♡♡♡

食べてみたいです‼️
ゆっこ から シロー
シローさん、こんにちは♪

レモンケーキをよく買っていたんですが、なかなかあの食感が出ずに、やっとこれは!と思える感じになりました。
レモンチョコも美味しい~(*´∇`*)
ゆっこ から 真希
真希さん、こんにちは♪

甘さは控えめですが、レモンチョコにコーティングされたパウンド生地はしっとりです。
試食して欲しいわ(≧∇≦)
ゆっこ から Cedro🍋
Cedroさん、こんにちは♪

ありがとうね。

美味しいのが出来て嬉しいです。(≧∇≦)
美味しそう~♡形も可愛いね! 

合羽橋行ってみたい!
ゆっこ から ゆっこ
ゆっこちゃん、レモンケーキの型はコロンとして可愛いよね。

合羽橋は、パラダイスだよ♪
パン職人のゆっこちゃんも、絶対楽しいよ。
かわいい〜🍋のかたちでおいしそうだね💕
合羽橋おもしろいよねー♪
売ってるやつみたい~(≧∇≦)
レモン型 コロンとした形が可愛いね♡
前のレモンケーキのレシピでもじゅうぶん美味しかったよ!それよりバージョンアップしたレシピなの?
ゆっこちゃん、おはよう*\(^o^)/*
あらー、レモンケーキ大好き💕
まん丸可愛く出来るのね(o^^o)
今度、合羽橋行く予定らしいから、買おっかなぁ(o^^o)
あゆ から ゆっこ
ぱっと見アイスクリームかと思った~(*^^*)
レモンケーキなんだね~試行錯誤して完成したのだからとっても美味しいんだろうなぁ♡
合羽橋行きたくなっちゃった(*≧∀≦*)
美しいレモンケーキやわ〜🍋
あたしまだ未経験( ´•ᴗ•` )
こんな風にキレイに作れたらいいなぁ♡
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん、こんばんは☆

ありがとうね。
合羽橋、楽しいよね~(*´∇`*)1日があっという間に過ぎちゃうよ~(ノ´∀`*)
ゆっこ から maichyo
まいちゃん、こんばんは☆

そうか。
今までにレモンケーキ出してたけど、これは進化したよ~(*´∇`*)
レモンチョコのコーティングは、生地がしっとりでいい感じよ~☆
ゆっこ から くみさん
くみさん、こんばんは♪

合羽橋行けるのね。
それは楽しみです。(≧∇≦)
私も1年に1回行けるかどうか!?だから、みんなで行けると楽しいね。
迷子にならないようにしなきゃ笑笑
お菓子の型も、世界の型とかもあるからね。レモン型も合羽橋です。(≧∇≦)
ゆっこ から あゆ
あゆちゃん、こんばんは☆

アイスに見えましたか?
パウンドケーキは、よく作るけど、生地のシンプルなやつは普段作らないから、何回か試作作りました。
やっと、納得なレモンケーキになりました。
合羽橋は、パラダイスだよ♪
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん、こんばんは☆

見に来てくれてありがとう♪
レモンケーキ、私も後回しになって、型は半年前に買ってたんだけどね。
やっと、美味しいのが出来ました。(≧∇≦)
合羽橋行ってみたい🎵

美しいレモンケーキだ~(*´ω`*)
それもお味も納得バージョンなのですね!
すごい⤴⤴
ゆっこ から うさかめ
うさかめさん、こんにちは♪

うさかめさん、東京来たら、是非浅草行きつつ、合羽橋是非行って欲しいよ。
東京に住んでいても、うちは遠くてなかなか行けないけど、行ったらもうかえりたくないよ。でも、閉店が5時くらいでお店閉まっちゃうの。早い。

レモンケーキ、この型がやっぱり可愛いのです。
これを前回は買いたくて行きましたよ。
お味もいい感じです~(*´∇`*)
合羽橋は本当楽しいですよねー(*´∀`)旦那放置して探索してます♪
製菓専門のお店でよくこの型を見かけては買おうか迷ってる…。やはりレモンケーキはこの形ですよね♡
ゆっこ から トミーサク
サクちゃん、返信遅れました♪
合羽橋は、私たちSD仲間にはたまらない魅力のあるところですね。
ほんとは、車で行って、フライパンとか鍋とか食器とか買いたいけど、電車で行くことが普通だから、なかなか重たいものは買えないのよね~(*´∇`*)
見て歩くだけで、テンション上がっちゃうね♪

このレモン型活用しないとね!(≧∇≦)
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