- 106
- 保存
- 334
- 保存
- お気に入り
- 46もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2021/01/27
- 932
ドライフィグとパイナップルのパウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- パイナップルとドライいちじくは、約1センチくらいに刻む。パイナップルだけを砂糖70gとレモン汁大さじ1と合わせて火にかけ、トロッとしてきたらザルでこし、下に落ちた汁にドライいちじくを入れて柔らかくする。どちらも冷めた頃に、いちじくもザルでこし、パイナップルと合わせておく。
- 2
- バターは室温で柔らかくし、グラニュー糖を加えて、泡立て器でふんわり白くなるまでよく混ぜる。そこへ、卵を3回に分けて入れ、その都度泡立て器でよくかき混ぜる。次にパイナップルといちじくを入れて、ゴムベラで混ぜる。
- 3
- 最後に、振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、滑らかになるまで、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
パウンド型に流し込み、あらかじめ170℃に熱したオーブンで40分焼く。
ポイント
オーブンに入れて10分くらいしたら、真ん中で縦に包丁目を浅く入れると、綺麗な形に膨らみます。
みんなの投稿 (1)
-
-
Rariko#ケーキ #パウンドケーキ #フルーツ #簡単料理
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (46)
いま人気のレシピと料理写真
