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手料理
- 2017/02/11
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ムース オ ショコラ♡
レシピ
作り方
- 1
- 【 ムース オ ショコラ 】プリンカップ4個分
ガーナチョコ(ブラック)…2箱
生クリーム…100cc
砂糖…大さじ1
卵…1個
砂糖…大さじ1
1) 卵白と砂糖大さじ1をハンドミキサーで泡立て、ゆるめのメレンゲを作る。
2) 生クリームと砂糖大さじ1を別のボールで5分立てぐらいに泡立て、1)と混ぜ合わせておく。
3) チョコをボールに割り入れ、湯せんで溶かし、卵黄1個を加えてしっかり混ぜる。
4) 3)に2)を少しずつ加えては混ぜ、を繰り返す。
5) 容器につぎ分け、冷蔵庫で冷やす。好みでチョコソースやホイップクリームをトッピングして出来上がり。
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サリーちゃんチョコ好きにはたまらない濃厚ムースです(^｡^)♪
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