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手料理
- 2014/06/15
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Roast Pork II
レシピ
材料・調味料 (9 人分)
作り方
- 1
- Marinate the meat (exclude the vinegar).
Put in the fridge (skin facing upwards) for 12hrs.
- 2
- Poke skin with tiny holes.
Brush the skin with vinegar.
Covered the skin with sea salt.
- 3
Baked for an hour in 200 C. Removed salt and baked for another 30 mins or until crackling.
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