*･セミドライ柿 *･

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100℃から加熱できるオーブン機能を使って自家製のセミドライ柿を作りました♪
冬の果物で柿が好きで干し柿もよく食べるのですが、なかなか自分で作るのは難しので低温で乾燥させて　セミドライフルーツに挑戦しました。

今回は富有柿を2個使い、皮をむいてから4等分にカットし、少し厚めにスライスしました。100℃のオーブンで90分低温で乾燥させたら出来上がりです。程よく水分が抜けて甘さがギュッと凝縮されとてもおいしくできました。
このままヨーグルトと食べたりサラダに入れても合いそうですが、焼き菓子に使ってみようと思いセミドライの柿を入れて紅茶マフィンを焼きました🧁˚✧
(マフィンは次の投稿でご紹介しますね)

#milaly #ミラリィ #柿 #ドライフルーツ