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手料理
- 2019/08/05
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我が家の夏の定番🍅 ゴーヤサラダ
レシピ
作り方
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- ゴーヤは縦に半分に切りワタをスプーンで取り除く。⚠️ワタは他の料理に使えるので捨てないでね
ゴーヤを１センチ弱の厚さの半月切りにし、ボールに分量外の塩をふり 揉み15分以上置き水洗い。🍅トマトは食べやすい大きさにカット。種をスプーンで取り除く。(⚠️種があると汁が汚れるのが取り除く理由)
その間にボールに🌟を全て入れ混ぜ合わせる。
水切りしたゴーヤ、トマトを🌟の中に入れ和え冷蔵庫で半日以上冷やして召し上がってください。
ポイント
ちなみに、何時ものレシピは以下の通り。
レモン果汁１００％ 100CC
砂糖 大匙5
塩 小匙1/2
糀甘酒を使うと砂糖を減らせヘルシーになりますね❣️
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我が家の夏の定番、ゴーヤサラダです。
何時もの調味料のお砂糖を少し#マルコメ さんの#糀甘酒 に置き換えました。甘味は変わらず 旨味が加わり まろやかな仕上がり。お砂糖を減らせより#ヘルシー な仕上がりになりました。
仕上げにフルーツの甘味のある#メイヤーレモン も加え 半日以上冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
ゴーヤの苦手な方も食べられると思います😀
#モニター商品#マルコメ
マルコメさん、SnapDishさん、ありがとうございました❣️