ニシンの印籠焼き

昨日買ってきたお酒がまだあるので、今日もおつまみを探しにスーパーに行ってきました

鮮魚コーナーで正に今が旬の生のニシンを発見、目元も赤くなくてキラキラした綺麗なニシンです

春告魚とも言われるニシン、結構大きいのが2匹で399円、これは買いですね^_^

1匹は煮付けに、そしてもう1匹は印籠焼きにしてみました

真子に良く火が通るように内臓だけツボ抜きして輪切りにしたニシンを焼いたものです

粒々の真子とふわふわのニシンの身が美味しい！
これも春の味わいです

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こんばんは

北海道はニシンが豊漁なんです！
ニシンの産卵で海が白く濁り
群来が３年振りです！
ニシンのお刺身は美味しくて
好きなお魚です

ako pecoさん こんばんは
ありがとうございます♪

北海道鰊豊漁のようですね
私もこの前ニシンの群来をニュースで見ました！

産卵で海が白く濁る程沢山のニシンがやって来るんですね

今が旬の盛り、一番美味しくてしかも安い👍🏻

今日買ってきたのも刺身にしようか迷ったのですが、焼いてしまいました

今度は刺身にしよう😊

「この印籠が目に入らぬか」と聞かれたら口を開けてパクっと食べたい٩( ᐛ )و食べたいゾ

渥美格之進）: ええ〜ぃ、控え！控えーぃっ！この紋所が目に入らぬか〜ぁ

ぽんぽこまめだ。）: 目には入りませんが口には入ります

渥）: 左様か、ならば あーんしろ！

ぽ）: あ〜ん…パクっ😋

って感じですかね😆😆😆

そうそうそれそれ٩( ᐛ )وわかってもらえてうれちい

ニシン😍💓💓

こんにちは·͜·♡パパ氏。
あまりに美味しそうなニシンにおめめ釘付けになりました( Ꙭ)💕
綺麗な印籠焼き✨✨真子も美味しそう。

先週スーパーで見かけて、春だなぁって思いました。食べた瞬間、フワッと口から鼻に抜けていく何とも言えないニシンの香り🫧✨
美味しいですね。

はるちさん こんばんは
ありがとうございます

そう！ニシンって独特の風味がありますよね
あれが好きなんですよね〜

北海道では豊漁とのことで、機会があればまた食べたいです♪