台湾の家庭料理 パァイグーハン(排骨飯)

糖質オフの主人にポークを用意しました。そのまま焼いたら、パサパサでおいしくないので、一回味付けをしてから軽く揚げて、最後はもう一度タレを漬けます。これは台湾の家庭や弁当のおかずの中でよく選ばれる一品ですo(^▽^)o