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手料理
- 2013/07/25
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「創味 焼肉のたれ」で牛肉とゴボウの炊き込みご飯 ♥
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゴボウは笹がきにして酢水につけておく。
人参は千切りに切る。
さやえんどうは塩茹でして切っておく。
- 2
- 小鍋にサラダ油をひき、牛肉→ゴボウ→人参の順に炒め、だし汁200ccと残りの□をいれ5分程煮込む。
(焼肉のたれだけは仕上げに入れて下さい)
煮込んだ後、ザルで具と汁を分けて冷ましておく。
- 3
- 米は洗って30分水に浸し、ザルにあげておく。
厚手の鍋に洗ったお米、汁を切った材料を入れ、先程の汁とだし汁を更に合わせ480ccに計量カップて合わせ、鍋に入れ火にかける。
沸騰するまでは強火、沸騰したら
蓋をして弱火で約12分。
- 4
- 時間になったらご飯の固さをみて、火を消し、さやいんげんや竹輪を入れ5〜10分蒸す。
出来たら再び火をつけ、強火でお焦げをつくり、出来上がり♥
最後に三つ葉ちらして下さい！
ポイント
お好みの具で大丈夫ですよ〜！
意外とあっさりして美味しいです♥
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CHINAMI「創味 焼肉のたれ」いい仕事してくれます👍
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