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ほくほくっ！かぼちゃコロッケ|由真さん
手料理
  • 2019/06/04
  • 231

ほくほくっ！かぼちゃコロッケ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
かぼちゃ
300g
塩コショウ
少々
卵
M1/2個
パン粉
適量
小麦粉
適量
バジル
少々
ベビーチーズ
2切
作り方
1
かぼちゃを一口大に切り、耐熱皿に並べ、水(大さじ1)を振り、ラップをして電子レンジでチンする。(600Wで100gにつき2分)
2
かぼちゃが柔らかくなったら、マッシャー等で潰す。そして、塩コショウで味付けをする。
3
ベビーチーズを1cm各に切る。
4
中にベビーチーズを入れて、②のかぼちゃを丸める。
5
小麦粉、卵、バジルをまぶしたパン粉の順に先程丸めたかぼちゃをつけていく。
6
180℃の油にきつね色になるまで揚げる。
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由真
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