- 108
- 保存
- 281
- 保存
- お気に入り
- 71もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2022/12/10
- 845
ズッキーニとエビのフリット（2～4人分）
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 日清こめ油を１８０度に加熱する。
ズッキーニは１cmの輪切りに、むきエビはさっと洗いペーパーで水分をふき取る。ともにボウルに入れ薄力粉を薄くまぶす。
- 2
- ボウルに薄力粉と炭酸水を入れ泡立て器かフォークで粉気がなくなるまで混ぜる。
（あればハーブを刻んで入れると香りと彩りよく仕上がります）
- 3
- ズッキーニとエビを少しずつ衣にくぐらせ、揚げる。衣がパリッとしたらキッチンペーパーや網に取り油をきる。熱いうちに塩を振り、レモンを添える。
オーロラソース、カレー塩などもオススメです。
ポイント
炭酸水は冷えたものを使うのがポイント！油と衣の温度差でサクっと揚がります。
みんなの投稿 (1)
-
-
日清オイリオ公式アカウント日清こめ油をたっぷり使った、ふわっとサクサクのフリットです。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (71)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
