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手料理
- 2023/11/11
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季節のフルーツとモッツァレラのピンチョス＆ブルスケッタ
レシピ
材料・調味料
- 旬のフルーツ
- 適量
- ミニモッツァレラチーズ
- ６粒
- ⽣ハム
- 4〜6枚
- お好みのフレッシュハーブ
- 適量
- グリーンオリーブ（種無し）
- 4〜６粒
- バケットスライス
- 4枚
- クリームチーズ
- ⼩さじ4程度
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
- 1
- フルーツは盛り付けしやすい形、⼤きさにカットする。モッツァレラ2つ（ブルスケッタ用）は半分に切る。⽣ハムは1枚を縦、横に⼿でちぎって2〜４等分にする。グリー
ンオリーブは2〜3枚にスライスする。
- 2
- ピンチョスに上から、切っていないモッツァレラ、フレッシュハーブ、⽣ハム、フルー
ツ、ハーブ、⽣ハム、フルーツ、の順に刺す。これを４本作る。
- 3
- スライスして軽くトーストしたバケットにクリームチーズを1 枚につき⼩さじ1 ずつ
塗り、その上に⽣ハム、モッツァレラ、お好みのフルーツ乗せ、ハーブと⿊こしょうを
飾り、仕上げにBOSCOシーズニングオイル・レモン＆オリーブオイルを全体にまわしかける。
ポイント
盛り付けや、ピンに刺す順番に正解はありません！みなさんのセンスで楽しく盛り付けてください。お子様と一緒にわいわい楽しく作るのもおすすめです。
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日清オイリオ公式アカウント旬のフルーツを使ったおもてなしや、パーティーシーンにもピッタリなピンチョスです。スパークリングワインに相性ぴったり、ぜひおためしください♪
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