空色模様の白玉団子

Rice Flour Dumplings
空色模様の白玉団子

Ingredients: rice gluten flour, food colouring (blue), water, sugar syrup

本日は、以前作った空色模様の白玉団子。今週末の『ライトブルー桜』に、こんなおやつはいかがでしょう？

作り方は、白玉粉をいつもの要領で水で溶いてこね、1/4ほどの生地を分けて、その分だけ水で薄めた食紅で好みの色合いに(私は薄い青色に)。
青い生地と白い生地を適当に配分しながらお団子を丸め、お鍋にたっぷり沸かしたお湯でお団子を茹でて完成です💙　


#和菓子　 #簡単料理