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手料理
- 2016/02/22
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だいこん
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- 大根を1.5せんち幅で切る
- 1
- 皮をむいて、格子型に両面切込みを入れる
- 2
- お皿に入れてふあっとラップをかけて、600わっとで３分電子レンジでチンする
- 3
- ひき肉フライパンでやきます
- 4
- 油が出てきたらコチュジャンと、おさとうと、めんつゆと、チキンブイヨンを入れて炒める
- 5
- 水溶き片栗粉を、たらっとしてとろみをつけます
- 6
- お皿に移して、空いたフライパンで(ちょっとお水で洗った方が焦げない)ごま油をひいて、温まっただいこんを焼き色がつくよう両面炒める
- 7
- 蒸し焼きにして火を通す
- 8
- 通ったら、お皿に盛って、さっきのひき肉をかけて、ねぎをかけて、できあがり
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