HBで捏ねて簡単♪生地を取り出したら2分割してきれいな面を出して丸め濡らした布巾をかけて10分〜15分しっかりベンチタイム。25センチ程度のパンピザが2枚出来ます。ベンチタイムが終わって伸ばすときは麺棒でしっかり伸ばして端まで空気をきちんと抜くのがポイントです(^^)
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全粒粉が香ばしてくて美味しい♪
トマトソースはバジル、オリーブオイル、にんにく、ホールトマト缶、玉ねぎみじん切りを小鍋に全て入れて汁気が無くなるまでグツグツ煮るだけ簡単ソース(^^)
イタリア在住の方のレシピです。