ラム肉のソテー　～トマト黒酢ハニーソース～

#レシピあり です。
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私、時々、ラム肉が食べたくなるのです🎵
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なので、ラム肉のpost

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以前は、バルサミコ酢でソースを作って合わせていましたが、最近色々なソースを作って味の変化楽しんでいます🎵
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作り方
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1.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ常温に戻したお肉を焼く。(お肉には、両面ハーブ&ソルトをふっておく。)
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2.焼きめがついたらひっくり返す。
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更に焼きめがついたら、白ワイン50cc位入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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水分がなくなったら完成！(水分なくなる直前は、蓋を開けてお肉の様子を見ながら焦げないようにします)
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お肉や好みの野菜をお皿に盛り付ける。
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次にソース　(余裕ある方は、お肉焼いている間に作って下さい)
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耐熱容器に
醤油、黒酢、はちみつを各大さじ1ずつ入れてよくかき混ぜる。
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レンジに20～30秒くらいかける。
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次にミニトマトを４つあらって水気を拭いたら半分にカットし、先程のソースに入れて、
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さらにレンジにかける。20秒くらい。
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🍅トマト黒酢ハニーソースの出来上がり！
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🐏ラム肉に、めっちゃ合います💓
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あとは、レンチンしないで、そのまま🥗サラダのドレッシングにかけても美味しかったです😋🍴💕
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簡単だから、ぜひ作ってみて下さいね！
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