地魚とべっこうのお寿司@伊豆大島

前列ひだりから、金目鯛、サビ、べっこう。べっこうは白身魚を島とうがらしと醤油に漬けたもの。わさびが育たなくてかわりに編み出した食べ方らしい。ぴりっとした辛味との相性バツグン！金目鯛とべっこうが超おいしかった！