パルミジャーノ・レッジャーノ

外側をこそぐと古い角質が取れて？美味しさアップすると聞いてやってみました！！！！香りがアップ(^-^)

そしてカットと言うよりかち割る感じ？で一口サイズに！

こそいだチーズはサラダにかけて美味しくいただきました(^-^)