• お気に入り
  • 18もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2023/07/22
  • 64

ジャガイモのグラタン ジラルデ風

レシピ
作り方
1
ジャガイモを3ミリの輪切り、ニンニクを細かいみじん切りにして、あわして牛乳、しお、胡椒、カイエンペッパー、ナツメグと5分火にかける
生クリームの半量を加える。
2
牛乳とジャガイモのでんぷんが、リエしてきたらら、グラタン皿に2センチ以上にならないよう、ジャガイモを並べソースもかけ、バター生クリームを入れて160℃のオーブンで30分。
みんなの投稿 (1)
#ジラルデ
もぐもぐ! (18)