海老とレタスのチャーハン 卵スープ

海老は冷凍
米は雪若丸
スープを手羽先の先の部分とネギと生姜ニンニクで

チャーハンは市販のラード
塩と白胡椒
卵多めで最後は残ってた溜まり醤油で香り
レタスで更に香りも

スープはとろみを少し付けます
スープの方が手間掛かってるね＾＾
スープのがヤバい

塩味は釣り合いが取れるように
チャーハン濃いめスープ薄めのうまみ多め

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