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レシピ
材料・調味料 (【鎮江香酢ソース】)
鎮江香酢
大5
刺身醤油
大5
蜂蜜🍯
大1
【staub大根】
大根
適量
300
やさしい味の鶏がらスープ
小1~2
作り方
1
バルサミコ酢→鎮江香酢に替えて
半量位まで煮詰める

2
staub大根は鶏がらスープで煮る
→水分よくきりオリーブ油でこんがりと
表面を焼く


3
下処理済白子は、塩・白胡椒を軽くふり
大根皮とソテー

ポイント

大根を柔らかく出汁で煮る→しっかり焼く
旨味がギュッと凝縮

みんなの投稿 (3)
こちら、ずっと作りたかった
Nadiaさんレシピ
『白子大根のバルサミコソースかけ by manngo河野ひとみさん』こちらを参考に


レシピのバルサミコ酢を
→YOUKI 鎮江香酢にかえて

鎮江香酢は、五年の長期熟成
黒酢よりも香ばしく甘く
渋みのない円やかな酸味
そして旨味成分たっぷり

煮詰めた鎮江香酢は濃厚な味わい

一気に🏠お家本格中華に


菊水しぼりたて純米生原酒
一切火入れなしの贅沢な生酒
フルーティーな酸味
原酒ゆえの重厚なコクと旨味
日本酒初心者にもオススメです

『中華と日本酒のマリアージュ』


ユウキ食品&マコーミックさま
菊水酒造さま
Snap dishさま

未体験・未知のマリアージュ🎁
素敵な企画ありがとうございます🎵



#中華と日本酒のマリアージュ
#ユウキ食品&マコーミックタイアップ投稿
#youki食品 鎮江香酢
#youkiやさしい味わいのガラスープ
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#Snap dish
#素敵な企画ありがとうございます
きなこさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

先日はお疲れ様でした\( ´ω` )/
きなこさんに久しぶりに会えて沢山お話できてめっちゃ嬉しい楽しかったぁ😆

とろりん白子様が鎮江香酢のナイスブラウンに🤩😍🤩バルサミコ⇒鎮江香酢に置き換え........_φ(。・д´・。)ホホゥ...さすが、発想力抜群なきなこさんならでは‹‹\(´ω` )/››

お口の中で鎮江香酢の芳醇な香りやうまみととろけ合う白子と菊水さんのしぼりたて純米生原酒........🤤想像するだけでヤバすぎる😍
@きなこ から にゃんぺこ
にゃんちゃん~😃いらっしゃいませ🎵

先日は楽しい時間をありがとう💕✨
ゴブラン風のおしゃれにゃんちゃん
楽しい時間は(・o・)
あっという間だったね💦

バルサミコ酢と同じ色だし酢だし
そうだ💡鎮江香酢❗って
相変わらず単純なわたくし( ̄▽ ̄;)

白子のトロリンに煮詰めた濃厚な
香酢ソースがヤバ(/▽\)♪

なんかさ~高級な味わいだわよ
そりゃ~菊水しぼりたて生が( *´艸`)
すすむすすむ\(^^)/
美味しい🏠お家中華でしたわ👌
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