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手料理
  • 2021/01/29
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揚げたジャガイモ #料理研究家指宿さゆり

参考にしたレシピ
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fresh-baked potatoes.

一度素揚げした
小ぶりのジャガイモは
盛り付ける時にとてもバランスが良く皮付きのまま使います。

そこにフレッシュトマトにマッシュルーム。

この素材から出るスープまでも
美味しく
バゲットもスタンバイさせておきたい料理です。




連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家 指宿さゆり
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