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手料理
- 2020/05/23
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豆腐とひき肉の田舎煮👵🏻
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勝手にネーミングしてみました😄
母の料理が食べたくなり、思い出しながら作ったら、めちゃくちゃ美味しかった😭
油で、生姜みじん切りを炒め、鶏ひき肉200g？を潰しながら炒める。火が通ったら、めんつゆの濃縮タイプをぱーっとかけて、簡単に味付けをする。あとは、今日は玉ねぎ半個、パプリカ半個を食べやすいサイズで入れて炒め、ある程度火が通ったら、水切りした木綿豆腐一丁をつぶしながらいれて、炒める。塩を少しと、茅野屋の野菜だしを一パックで味付け。先に茹でていたスナップえんどうを色付けに加える。お皿に盛って、山椒をトッピング。
#茅野屋の野菜だし